Ce site de cuisine est dédié à une recette ; le
gratin dauphinois.
Il y a des recettes qui ont toujours autant de succès, et qui
font partie de la gastronomie francaise traditionnelle. Parmis les gratins,
le gratin dauphinois est l'un des plus apprécié.
Ce gratin est vraiment simple à réaliser, succulent et
en plus de ca, il est économique.
Vous trouverez donc sur ce site, toutes les informations, de la préparation
à la cuisson du gratin.
Bien évidemment, comme pour chaque recette, vous pouvez ajouter
des ingrédients ou en retirer, ici, nous vous proposerons la
recette de gratin dauphinois la plus commune.
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Les ingrédients du gratin dauphinois :
- 1.5kg de pomme de terre (environ 2/personnes)
- 1 cuillère à café muscade, sel
- 2 verre de lait
- 1 pot de crème épaisse de 25 cl
- 1 petit sachet de comté ou emmental
- 5g d'ail (facultatif)
Cette recette est simple à réaliser, et nous vous la présenterons de manière très simple, afin que vous puissiez la réussir sans mal.
Le gratin dauphinois est un apport en glucides,
proteines, calcium et autres vitamines.